手撕茄子：撕出来的美味
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烹饪步骤
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步骤1/4
准备材料。
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步骤2/4
将茄子洗净，切成两半。
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步骤3/4
放入蒸笼上蒸10分钟左右，熟了就可以了。
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最后一步
将茄子用手撕成小条状，放在盘子上，淋入蒜末和调料汁即可。
小贴士
1，茄子最好用手撕的吃的口感较好。
2，选择茄子的时候最好选择稍嫩的茄子，这样也比较好撕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-06-29
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