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面点师课程-馅饼

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森O
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
面粉 500克
、
猪肉馅 300克
、
韭菜 500克
、
盐 10克
、
清水 350克
、
味精 5克
、
酱油 25克
、
麻油 15克
、
姜末 10克
、
花椒水 适量
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

风味特点：色泽金黄，皮薄馅大，口味鲜香。 制作要点：面坯要柔软光滑。馅心要大，收口要严，两面皮子厚薄均匀，铛温适当。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-06-27

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