奶粉版姜撞奶
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烹饪步骤
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步骤1/3
奶粉,开水调开,加红糖搅匀,冷凉待用
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步骤2/3
姜洗净切碎或者放榨汁机打碎,没有纱布,可以直接放到塑料袋内,戳一个小孔,挤出姜汁入碗内
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最后一步
牛奶要保持在70度左右,这个很重要,我之前温度没弄好失败了,这次用温度计量的,七十度左右,一口气撞入乘有姜汁的碗内,静置十几分钟,就可以了,如果喜欢冰的,可以放入冰箱冷藏,很好喝,像小时候喝的豆花的感觉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-26
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