松脆饼
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步骤1/6
在碗中称量面粉，加入酵母拌匀。
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步骤2/6
糖和温牛奶混合均匀，倒入面粉中。用勺子搅拌成光滑的面糊。
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步骤3/6
保鲜膜盖上面糊，发酵松弛20分钟至一小时。面糊会涨发再跌落。
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步骤4/6
在温水中溶解小苏打和盐，倒入面糊中。先加入3/4的水，然后继续加剩余的水，直到面糊变得像奶油一样顺滑。盖上保鲜膜松弛20分钟。
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步骤5/6
平底锅中火预热，放上松饼模子，刷上油。每个模子中倒入两勺面糊。大约4-5分钟后，面糊的表面就会出现气泡。翻面，再加热约3分钟。
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最后一步
马上享用或者冷却后食用。可以涂上丰富的黄油食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-26
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