陕西搅团
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步骤1/10
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在碗里倒入水和面粉，比例是1：1，然后充分搅匀，搅到没有气泡为止。静放一段时间，让我们先来干别的。
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步骤2/10
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把韭菜西红柿切好
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步骤3/10
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锅里热油，把韭菜西红柿倒入，加适量水，放入调料，翻炒几下直至炒熟。
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步骤4/10
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炒熟的西红柿韭菜
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步骤5/10
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在碗里加入蒜末，
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步骤6/10
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再加熟的油和适量醋调成蒜水。
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步骤7/10
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把面粉水倒入高压锅里，中小火，并用擀面杖不停地搅，搅上十分钟，时间越长越好。
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步骤8/10
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这是搅好的，倒入一个大盘子里，晾凉。
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步骤9/10
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最后把搅团切好，就成型了。
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最后一步
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如果把晾好的搅团放到冰箱冷藏再拿出来吃，味道更好啊。吃的时候就可以把之前做好的蒜水和西红柿韭菜淋到上面浇着吃，也可以浇上别的菜，都是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-26
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