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软糯咸香的米粉童子鸡

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30-45分钟   |   切墩(初级)
童子鸡 一只
、
米粉 200克
、
盐 少许
、
生抽 少许
、
葱 适量
、
姜 少量
、
胡椒粉 少许
、
糖 少量
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

1.米粉是我自己炒制的,方法网上有,很简单的,下次我拍照贴上来,给大家分享. 2.米粉蒸菜中途要淋两次高汤,这样米粉不会夹生,我忘记和我老公说了,结果上层的米粉有点生了.呵呵,不过,他第一次做这个菜,我认为已经相当好了.哈哈!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-06-13

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