紫水晶月饼
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此月饼口感独特,做法简单,漂亮至极,你可以试着做一做哦
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紫薯蒸熟,去皮放入保鲜袋中用擀面杖压成泥,取出,将薯泥放在滤网上,滤网下面放一个碗,碗要托得住滤网,然后用小勺过筛备用,准备红豆沙,红豆沙做法:红豆煮熟,压成泥,加入蜂蜜、焦糖浆拌匀备用,之后用紫薯泥包月饼,包好后,放入模具中压平,脱模,入冰箱冷藏,两小时后,取出即可食用。
小贴士
没有紫薯用红薯或白薯做,也是很漂亮美味的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-25
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