蒸豆馒头
小时候最喜欢吃奶奶做的豆馒头，可惜现在她已经不在了，但我依然怀念它的味道
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步骤1/6
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首先将冰糖，红豆和去了核的红枣放在电饭煲里， 加2 倍的水，用蒸煮键煮两次，煮成豆沙馅儿。一定要煮烂，煮成图片中的样子即可 。我不喜欢在超市买的豆沙馅，不好吃 如果不烂还可以在多煮会儿，记得要加水。
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步骤2/6
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发酵粉和面，放大概1个小时，面就发成两倍大了。
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步骤3/6
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将发好的面擀成多个包包子大小的皮儿
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步骤4/6
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像包包子一样， 把豆沙馅 包到面皮儿里
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步骤5/6
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包成一个个表面光滑的馒头， 记得包好后再放十五分钟， 然后才能放到蒸锅里
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最后一步
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蒸十五分钟左右，大功告成
芝麻不放也没关系
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-25
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