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莲藕炖猪蹄

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cookboy

美容养颜，多吃胶质少吃肉。
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1小时以上   |   切墩(初级)
猪蹄 2只
、
莲藕 1根
、
葱 适量
、
姜
、
肉蔻
、
大料
、
花椒
、
香叶
、
枸杞
烹饪步骤
小贴士

1、猪蹄要清洗净毛，切成大块。水里加料酒泡是为了去腥。 2、一定要煮2小时以上，如果用高压锅，需要40分钟。 3、花椒、大料、葱和姜一定要加，其他香料可以根据自己口味自行添加。 4、剩下的汤可以做骨汤拉面的时候作为底汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-24

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