酸辣肠粉
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烹饪步骤
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步骤1/3
一边烧开锅里的水，一边将肠粉切段装盘，并将准备的时令果蔬切粒备用；
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步骤2/3
待水烧开后肠粉放入锅里隔水蒸2分钟，肠粉透明后就表示蒸好了；
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最后一步
端出肠粉盘子，稍晾凉一下，往肠粉上洒上刚刚备好的果蔬粒，再浇上泰式甜辣酱，恩！一道时尚美味的'泰式甜辣肠粉'就做好了。
小贴士
1、不要为没有肠粉发愁，可以用凉粉、凉皮等类似的粉、面食代替；
2、时令果蔬不用拘于以上的介绍，只要自己喜欢的统统可以往上摆；
3、没有泰式甜辣酱，你也可以用相似的酱料做替代，但是就没有泰式的风味了。
五彩缤纷的蔬果与主食完美配搭，甜辣开胃惹人馋，让人不知不觉食欲大增。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-06-03
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