肉末酸豆角
很多朋友都爱吃我做的这道菜。不算繁琐，却酸爽可口。学会这个肯定会让周围的人对你刮目相看的。
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步骤1/7
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选取袋装的酸豆角，洗一下。码整齐，这样切出来好看。
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步骤2/7
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切成小末。
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步骤3/7
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加水泡几分钟。洗干净，也不会太酸。
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步骤4/7
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热油锅，下肉末，加一点生抽。炒变色后才加酸豆角。
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步骤5/7
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下豆角挤干水。翻炒，不要加水。
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步骤6/7
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炒熟豆角后，锅底放一点油，烧热放辣椒面，炒酥后与酸豆角混合，下葱花。
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最后一步
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出锅前放一点点糖。一般不用放盐。装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-24
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