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最简易蛋糕做法，最适宜新手实操：蔓越莓蛋糕

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色尘
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1小时以上   |   配菜(中级)
全麦蛋糕预拌粉 500g
、
鸡蛋 200g
、
蔓越莓 25g
、
食用油200g
、
清水 50ml
烹饪步骤
小贴士

1、第一次使用蛋糕预拌粉，所以严格按照该产品上的方子来配比的，油量有些多，下次我会修改一下。这个方子成品很滋润，很松软，口感象香蕉蛋糕。 2、原方子的温度应该是200度，我减成190度，怕上火太大了。虽然最后成品蛋糕有些开裂，但在我看来已经很不错了，蛋糕发得非常好。下次我会再降些温来试试。 3、蛋糕上色好时要加锡纸遮住上火，以免烤过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-05-25

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