黑胡椒烤香菇
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步骤1/7
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香菇洗净，剪刀剪去香菇柄。
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步骤2/7
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用刀给香菇表面切出十字花刀。
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步骤3/7
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香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。
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步骤4/7
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撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。
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步骤5/7
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倒入橄榄油，拌匀，腌制10多分钟。
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步骤6/7
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把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上，撒上白芝麻。
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最后一步
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烤箱预热200度，中层，上下火，烤制15分钟即可。
1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样。
2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-23
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