芦笋炒鸡肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
去骨鸡腿肉洗净沥干水分切成片,放入料酒、老抽、白胡椒搅拌均匀腌制片刻
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步骤2/4
芦笋去老根后洗净,放入加入少许盐的开水中焯一下捞出,切成斜段
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步骤3/4
葱姜切丝、干辣椒切成小段。
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最后一步
大火烧热炒锅中的油至六成热,放入葱姜、辣椒段炒香后,放入肉片炒白,然后放入芦笋段,调入盐和白砂糖,一同翻炒片刻即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-05-24
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