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油焖虾

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小狐狸君君

最近这段时间母后大人买了好几次大虾,总是做的清汤寡水 而且泡在汤里久了，虾肉就变老了，我不爱吃 所以自己动手丰衣足食啊，当时心里就暗暗的想还好我会做饭啊 我同事就经常说她因为不会做饭，所以家里做什么就吃什么 也不敢挑剔，谁让她不会做呢，恩，说到这里又觉得会做饭的好处多多啊~~ 这个油焖虾酸酸甜甜，虾肉又嫩，我很喜欢 和之前发的茄汁虾做法类似，不过这个虾更加入味好吃哦 就是前期要挑虾线，煎虾须帮虾开背，稍微麻烦点 但是开背的虾才更入味，所以付出和回报是成正比的
食材清单 加入采购清单
斑节虾 400g
、
姜 几片
、
小葱 3根
、
姜丝 少许
、
生抽 1.5汤匙
、
料酒 3汤匙
、
糖 1汤匙
、
番茄酱 2-3汤匙（一汤匙为15ml）
烹饪步骤
小贴士

1、生抽和番茄酱都能调味，所以我没加盐 2、虾很容易熟，全部变色了再小火煮一会就可以了，煮多了就老了，嫩嫩的才好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-22

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