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猪油肉片炒西兰花的做法

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猪油肉片炒西兰花

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今天家里就这两样食物，我就试着做了到这道口味一般般的菜。好不好吃，大家试着做下。我自己不敢说好。

食材清单加入采购清单

五花肉 250g

、

西兰花一颗

、

青椒一个

、

盐适量

、

胡椒适量

、

白糖适量

、

白酒适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.五花肉切片，洗净后，加入淀粉适量的白糖和盐，料酒。腌制5分钟。2.西兰花切小块，青椒切小块。锅里水烧开，下锅掏至青绿色后，放入凉开水里。3.接下来锅烧热（干锅，不要加入任何东西以及油），加入五花肉，小火慢慢的把油逼出来后（这个过程里，要不停的翻炒）加入青椒块，翻炒几下后加入西兰花翻炒。最后，出锅之前加入适量的盐，白糖，胡椒，4滴白酒（味道会不错的）。

小贴士

加入白酒是几滴就够了。主要是增加菜的香味。鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-21

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