猪油肉片炒西兰花
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今天家里就这两样食物,我就试着做了到这道口味一般般的菜。好不好吃,大家试着做下。我自己不敢说好。
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烹饪步骤
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1.五花肉切片,洗净后,加入淀粉适量的白糖和盐,料酒。腌制5分钟。2.西兰花切小块,青椒切小块。锅里水烧开,下锅掏至青绿色后,放入凉开水里。3.接下来锅烧热(干锅,不要加入任何东西以及油),加入五花肉,小火慢慢的把油逼出来后(这个过程里,要不停的翻炒)加入青椒块,翻炒几下后加入西兰花翻炒。最后,出锅之前加入适量的盐,白糖,胡椒,4滴白酒(味道会不错的)。
小贴士
加入白酒是几滴就够了。主要是增加菜的香味。鲜味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-21
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