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新疆烤羊肉串的做法

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新疆烤羊肉串

浏览 45.5万 · 收藏 3923 · 学做 19

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羊腿半只

、

洋葱一颗

、

鸡蛋 2颗

、

料酒 2匙

、

盐适量

、

辣椒粉适量

、

油适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
选羊腿上羊肉，切块
步骤2/5 点击查看大图
将洋葱切块拌入，加入蛋、盐、料酒搅拌并腌制12小时以上
步骤3/5 点击查看大图
将腌制的羊肉在室温下放置并重新搅拌
步骤4/5 点击查看大图
羊肉以肥瘦相间比例串签，上炭火炉
最后一步点击查看大图
烤肉时，撒上油、辣椒粉、孜然、盐并翻面。两面同样动作直至肉烤熟。大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-21

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