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芝士汉堡

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10分左右   |   切墩(初级)
混合肉末260g（牛7、猪3）
、
胡萝卜 半根
、
洋葱 半个
、
鸡蛋 一个
、
面包糠 75g(大5）
、
牛奶 30g
、
盐
、
黑胡椒
、
芝士片
、
伍斯特沙司（喼汁） 13g
、
红酒 65g
、
番茄酱 60g
、
酱油 10g
、
鲜奶油 15g
、
盐 少许
、
黑胡椒 适量
、
欧芹末 少许
烹饪步骤
小贴士

装盘的时候，先把少许酱汁浇在盘中，再把肉饼放上去，这样肉饼的上下都有酱汁的味道了。 原本的做法旁边配的是炸薯条，但这个肉饼的热量本身已经不低了，为了健康着想，就改了水煮的芦笋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-04-07

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