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豆角大酱烧肉的做法

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豆角大酱烧肉

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10分左右 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

豆角 300克

、

葱姜适量

、

酱油适量

、

韩式大酱适量

、

糖少许

、

鸡精少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5
豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片。
步骤2/5
五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄。
步骤3/5
烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色。
步骤4/5
倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时。
最后一步
倒入豆角，下入鸡精调味，继续焖至豆角断生即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-04-05

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