是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
糯米绿豆汤的做法 点击查看大图

糯米绿豆汤

浏览 199312 · 收藏 1438 · 学做 11
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



说起绿豆汤,我想最有特色的是不是苏州的绿豆汤呢 第一次看到苏州绿豆汤的人都会很惊讶的问为什么还要放糯米 我只能说我从小到大吃的绿豆汤都是放糯米的,还有蜜枣、冬瓜糖、红绿丝什么的 虽然我从小就挺讨厌的红绿丝的,不过如果少了红绿丝我总会觉得缺了点什么 这也算是一种怀旧情节吧 今天就跟大家介绍下苏州特色的糯米绿豆汤是如何做的 以后相信你们看到外面卖的绿豆汤都会嫌弃它单调 因为我现在就吃不惯很单调的绿豆汤,觉得乏味 还是从小吃到大的糯米绿豆汤是真爱啊 这里还要提一下,苏州的绿豆汤讲究的是汤汁清澈 所以绿豆和糯米都是蒸熟的,不能用煮的 不然汤汁就混浊不好看啦
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
小贴士

1、苏州绿豆汤讲究的是汤汁清澈,所以绿豆和糯米都要蒸熟,不能用煮的 2、像蜜枣、葡萄干这些都随意,看自己喜欢,一般我们这里蜜枣是一颗,冬瓜糖2条,陈皮和葡萄干都放的很少,因为主角是绿豆和糯米嘛~ 3、如果没有薄荷精油,可以用薄荷水,不过最正宗的味道还是加了薄荷精油的哦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-08-21

换个做法

糯米绿豆汤的相关分类

糯米绿豆汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”