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牛肉菜心粥的做法

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牛肉菜心粥

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病了的時候吃…還挺滿足的:P

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米適量

、

菜心 2到3棵

、

牛肉適量

、

雞蛋一顆

、

盐

、

橄欖油

、

生粉 1小勺

、

雞精少量

、

胡椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/8
倒入5到6碗水…煮沸
步骤2/8
洗淨白米後…放入適量的油和少量的盐醃製…至到開水煮滾後…倒入一起煮沸後調至小火
步骤3/8
把適量的牛肉切好…用1小勺的生粉…少量的盐和雞精醃製10分鐘…可加一點胡椒粉
步骤4/8
把煎鍋燒熱後…倒入少量的油…把醃好的牛肉炒到變白後…關火…用余溫使牛肉變熟…
步骤5/8
洗淨菜心後…把菜心切成粒…
步骤6/8
重新煮多一鍋開水…把切好的菜心倒入…讓菜心出水1分鐘後撈起
步骤7/8
粥大概在20分鐘左右會變綿…再把牛肉和菜心一同倒入…一起攪拌…(加一點點盐…看自己口味吧)
最后一步
大概3分鐘後…倒入蛋漿…一同攪拌後…收火…完成了…

小贴士

不愛蛋花的話…就把雞蛋打入碗底…再把熱粥倒入…一樣美味:-D

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-20

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