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意大利肉酱面

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在中关村浮士德餐厅吃了牛排和意面，觉得那个黑胡椒味的意面还挺好吃。今天自己在家就折腾着做了意大利肉酱面，里边加了黑胡椒，味道也很不错。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
意大利面 250克
、
番茄 两个
、
洋葱 半个
、
胡萝卜 一个
、
青椒 一个
、
蒜 半头
、
肉馅 半碗
、
番茄沙司 三大勺
、
黑胡椒汁 两勺
、
盐 适量
、
白砂糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1.肉馅可以用牛肉馅也可以用竹肉馅 2.番茄不可少了，否则味道不够浓郁 3.如果要给小孩子吃，煮面的时间要稍微延长一点，面煮的软一些会比较好 4.加入黑胡椒汁，更有西餐意大利面的感觉，其他一些奇怪的调味品比较罗勒啥的，我没有加，也丝毫不影响这个面的整体风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-20

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