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南瓜花炒蛋

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风中彩虹

这个季节的郊外农家，到处都是各种瓜藤。一大片绿油油的大叶子中，除了隐藏在瓜藤架下等待成熟的南瓜、冬瓜、倭瓜、苦瓜，还点缀着朵朵娇嫩金黄的各种花。 这一片油绿金黄中，最吸引我的，就是那可以入菜的南瓜花和南瓜尖了。 这是只属于夏天的小清新，多得数不过来的南瓜藤，是没啥用处的，它们大部分的最终去处，是被砍下来作为饲料走入猪舍。而没有坐果的南瓜花，大部分也是孤独的离开枝头，飘落地下。 所以这次的郊区之行，临走前特意去摘了一些。南瓜尖，只选一根藤最上面的尖尖，带着细绒毛，却一点也不扎手。 回得家来，简单地洗一洗，炒一下，烫一下，清新的色彩，清爽的味道。 这个夏天，才完美。
食材清单 加入采购清单
南瓜花 20朵
、
鸡蛋 2个
烹饪步骤
小贴士

1、整个过程大概1~2分钟，待鸡蛋液稍凝固就倒入南瓜花，而南瓜花变软也是非常快的，翻炒几下就可以了。 2、去南瓜花蕊时才发现，花里住着不少成员呢，有蜜蜂，还有好多特大个的蚂蚁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-20

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