咖啡拉花
-
步骤1/4
冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除
-
步骤2/4
徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）
-
步骤3/4
拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的'之'字型奶泡痕迹
-
最后一步
逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-20
咖啡拉花的其他做法
咖啡拉花的相关分类
咖啡拉花的相关推荐
-
清炖猪肚汤
3157430人看过 -
煮干丝
189026人看过 -
素炒蚕豆米
204459人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜炒蚕豆口蘑
797677人看过 -
梅干菜蒸腊肉
278072人看过 -
咖啡拉花☕️
72972人看过 -
鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！
8144745人看过 -
唐式特调咖啡
71287人看过 -
甜酸炸猪皮
102127人看过 -
芝士厚蛋烧 宝宝辅食微课堂
4617217人看过 -
一盘农家小炒肉，三碗饭到肚
4649138人看过 -
蚕豆米蛋花汤
315847人看过
