美丽厨娘-仙菇下凡
-
步骤1/8
草菇洗净切成两半。
-
步骤2/8
油菜择菜好洗干净。
-
步骤3/8
做些水，水中加点油和盐，将洗干净的油菜焯一下，不要煮的太久，水开了就捞出。
-
步骤4/8
焯好的油菜在盘中码好。
-
步骤5/8
准备好姜末和葱花。
-
步骤6/8
锅中做油放入姜末和葱花煸香。
-
步骤7/8
放入草菇翻炒，先放生抽，再放料酒和糖进行调味。
-
最后一步
加一些水稍微炖几分钟，最后勾芡，出锅前加点香油，将炒好的草菇盛到码放好的油菜上就可以享用了。
这道菜是我上小学时会做的第二道菜，第一道是西红柿炒鸡蛋。当时只要是家庭聚会家里人都会让我做这两道菜。小时候每次做菜发挥都不稳定，有时成功，有时失败。不过不管我做成什么样，家里人都会说好吃，尤其是奶奶，只要是我做的她都说好。奶奶教会了我很多做菜的方法和窍门，比如炒菜的时候要先调色后调味，所以做这道菜的时候要先放生抽调色，然后再放料酒、糖调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-04-02
仙菇下凡的相关分类
仙菇下凡的相关推荐
-
烧烤橙汁三文鱼
41879人看过 -
土豆丸子
20337996人看过 -
海米菜心粥
1484911人看过 -
黄豆绿豆黑胡椒酱牛肉粒
38645人看过 -
黑蒜子牛肉粒
4203304人看过 -
红烧排骨
161191995人看过 -
金汤竹荪扒芦笋
133217人看过 -
香菇水饺
962775人看过 -
水晶虾饺
6684732人看过 -
#好吃不上火#紫薯芋泥蛋糕卷
625379人看过 -
红烧肉
57342850人看过 -
腔骨炖玉米
361766人看过
