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美丽厨娘-一人的简单晚餐的做法

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美丽厨娘-一人的简单晚餐

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10分左右 | 切墩(初级)

面粉 250克

、

小白菜一把

、

黑木耳少许

、

鸡蛋三个

、

大米

、

盐少许

、

色拉油少许

、

香油适量

、

鸡精少许

、

十三香适量

、

酵母适量

烹饪步骤

步骤1/3
面皮：将面粉250克，酵母粉4克放入盆中拌匀，将130ml左右的温水分次加入，仔细地将水与面和匀,将面揉成表面光滑的面团后，先分割，再将分割的面团搓成长条，并切成约30克一个的小段，最后擀成中间厚四边薄的圆皮。
步骤2/3
馅料：猪肉剁成泥，加入盐、鸡精，搅拌到上劲，加入剁好的小白菜和木耳，鸡蛋打散入油锅炒散放凉加入馅料中。
最后一步
包馅：取20克馅放入皮中，打摺，包成包子状。大米粥：大米洗净入锅熬（我用的是紫砂炖锅，熬了一个多小时呢，大米都熬开花了），出锅前撒上小白菜丝继续熬五分钟，加入少许盐调味。

小贴士

一个人的饭真的很难做，做多了浪费，做少了吃着没意思，这款简单的晚餐怎么样啊？配上我自己腌的泡菜，很丰盛的晚餐吧，大家不妨尝试一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-04-02

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