韩式炒杂菜
玉人泣别声渐杳,无语伤怀抱。 寂寞武陵源,细雨连芳草,都被他带将春去了。 若还与他相见时,道个真传示。 不是不修书,不是无才思,绕清江买不得天样纸。 --元·贯云石 翻查元曲的时候,看到一个相对陌生的人名儿。 没错,他写的东西我从前没看过。 贯云石,某种意义上是元曲部分曝光率不高,容易被一些个闪耀的人物所掩盖的名字。 后来才知道,他是“海盐腔”的代表人物,更是“昆腔”的先驱。 说到底,还是自己寡陋。 北京入夏,接连几天雾霾遍布,空气潮得让人抓狂。 一连几日心浮气躁的我,脾气随着温度一起攀升,遇到皮毛事都能气血上涌。 其实,终归是自己不够圆满妥帖。 生日伴着水逆周来临。 期间,我忘带家门钥匙两次,出门拍东西没带SD卡两次,住的地方厨房跑水一次。 最惊险的是有次电闸跳了,时逢周五夜半无人私语,夜到小区外的烤肉夜宵摊子都打烊了,时钟显示凌晨一点不到。 我开着电脑,听着音乐收拾跑水过后一片狼藉的厨房。 结果电闸跳了,四下里一片漆黑;我穿着单薄的睡裙打开门看电表,结果,手贱的我把大门关了。 我的防盗门是撞锁的,锁了就开不开。 我在走廊里昏黄的灯下欲哭无泪,身上没钱没手机,还穿着只遮到大腿的吊带薄睡裙,那一时间,我恨不能抽自己的脸。 万幸的是,我突然想起很久以前在消防栓的暗处藏了把备用的钥匙。 费劲扒拉的打开满是尘土的消防栓,拿到家门钥匙的我对着同样落满尘土的钥匙一阵风似的狂吻。 我是个白痴,毋庸置疑。 但是我在白痴的同时还记得给自己留后路,不至于沦落到大半夜身无分文无家可归。 几天后,发生了一件灵异事。 出门去超市,钥匙揣在了兜里,确定,锁门出来还拍了拍兜。 回来的时候,翻兜,翻半天,钥匙不见了。 心想可能是掉路上了,我想念我钥匙扣上零七八碎的装饰物一阵伤心。 幸好,我还在门口花盆里埋了一把备用钥匙;开门,我的钥匙们静静地躺在鞋柜上。 于是我又忍不住抓起我的钥匙串狂吻,我觉得我的随身物件们都太爱我了。 前日和闺密聊起感情的事,我的个人情感伴随着家里一阵又一阵的催婚方才察觉已然空窗好久。 再往前,趁着忙碌中难得的喘息时间,码了篇文字给开站子的妹子。 里面细碎的梗,是当年青春无限少女情怀时的小片段。 我从不怀念之前的恋人,但我记得那些个细节。 玉人泣别声渐杳,无语伤怀抱…… 贯云石的《清江引》,让我不禁想,曾经的我,在曾经的人眼中泪眼惜别的情景会是怎样的模样。 是楚楚动人?还是哭得乱七八糟的混乱嘴脸? ……时入夏,片刻迷惘化作盘中百转千回。
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步骤1/4
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木耳泡发后洗净切粗丝,尖椒,火腿,香菇切丝。洋葱,胡萝卜切丝。
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步骤2/4
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粉条在温水中泡软,然后剪成10CM左右长,再放到沸水里煮7,8分钟,把粉条煮熟;随后把粉条捞出;过凉水后沥干。
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步骤3/4
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炒锅里放入适量油,油热后放入葱花和洋葱丝,翻炒片刻后,放入胡萝卜丝,尖椒丝,香菇丝,木耳丝,火腿丝继续翻炒。
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最后一步
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将粉条放入锅中同炒,放入白糖,盐,生抽和香油调味后,即可出锅,装盘的时候撒些熟白芝麻。
1、韩式的粉条偏细;这道菜用中式的粉条即可。
2、也可把粉条煮熟后,把蔬菜和火腿丝炒好,然后将粉条和炒好的配菜,以及调味料拌到一起,成为拌杂菜。
3、蔬菜和肉类不拘泥于这几种,可以根据自己喜欢的自己搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-19
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