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鱿鱼爆腰花的做法

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鱿鱼爆腰花

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在外面餐馆吃过，一直想自己试试，今天特意买好食材，做了这道菜

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鱿鱼

、

腰花

、

黑木耳

、

洋葱

、

辣椒

、

生姜

、

蒜

、

生粉

、

老干妈

、

尖辣椒

、

生抽

、

胡椒

、

糖

、

食盐

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.鱿鱼须清洗干净，去掉表层咖啡色的膜。烧开水把鱿鱼须在开水中撮一下水，捞出备用。2.腰花切成花刀，用生粉、生抽、料酒、胡椒、盐腌制半个小时。3.将配料放入油锅爆炒后，放入黑木耳、老干妈炒一会，倒入鱿鱼须、腰花。4.将事先调制的酱料（生粉、生抽、糖、盐、胡椒、料酒调成一碗汁）倒入锅中，收汁起锅。

小贴士

腰花一定要去掉里面的腰骚，这样就不会有味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-19

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