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带鱼焖苦瓜的做法

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带鱼焖苦瓜

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带鱼 3条

、

苦瓜 1根

、

葱姜蒜适量

、

生抽 5勺

、

醋 5勺

、

糖 2大勺

、

盐 1小勺

、

花椒 5粒

、

大料 2瓣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1,苦瓜去籽切块，焯水加盐，水开放苦瓜煮一分钟，捞出放凉水里！
步骤2/3 点击查看大图
2.带鱼切段然后裹一层薄薄的淀粉？五六成油温下锅，炸成金黄色，八成熟捞出！
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3,用底油直接放入花椒，大料，葱姜蒜爆香，下入调教，放入刀鱼？大火十分钟，倒入苦瓜，二分钟就可以盛出了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-17

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