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泰式冬阴功汤

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零蓝

泰国菜里最喜欢的就是这个汤，可能本身我也爱吃酸辣的东西。而且冬阴功的酸是用柠檬调出来的，和醋完全不一样。喝起来清新开胃。很有异国风情。所以对这个酸辣虾汤不喜欢都不行。这个菜的有些调料真的挺难找的，有部分调料都是在淘宝买的。自己做的好处就是可以调自己喜欢的酸辣度，料足爱吃虾可以多放下虾（外面吃虾都只有几只，根本不够吃嘛！）
食材清单 加入采购清单
鲜虾 15只
、
花蛤 7个
、
蘑菇 4个
、
小米辣 3个
、
香茅 2棵
、
青柠檬 两个
、
柠檬叶 3片
、
香菜 一颗
、
冬阴功酱 一勺
、
盐 适量
、
椰浆 适量
、
鱼露 一勺
、
南姜 两片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-17

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