秘制红烧五花肉（原汁原味不放水）
完全不用红烧汁神马的，做的就是原汁原味，烧好后肥而不腻，唇齿留香啊，特别好吃
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步骤1/7
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冷水锅放姜片一半，把五花肉放进去抄水
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步骤2/7
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大肉切成小块，锅洗干净，放底油，放肉翻炒
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步骤3/7
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放一点酒，放生抽，放点老抽上色，翻炒
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步骤4/7
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另准备炖锅，放入剩下的姜片，冰糖，盐，肉，茴香，香葱剩下的酒，尽量没过肉，大火烧开，中小火开始煮
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步骤5/7
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过程图
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步骤6/7
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开始煮，煮到汁浓稠快干就好啦，大概1个半小时左右，最后大火收汁哦
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-17
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