黄桃酸奶
家里的黄桃多到吃不完，酸奶机也放了好久没用。自制酸奶不想加糖，于是熬制黄桃果酱做成了口感香甜的黄桃酸奶
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步骤1/7
黄桃洗净，去皮，切块
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步骤2/7
取一部分黄桃（半个左右）切成丁，剩下部分用榨汁机打碎
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步骤3/7
取适量开水兑上白糖加入打碎的黄桃中，同黄桃丁一起用小锅煮
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步骤4/7
中火煮十分钟，边煮边搅拌，为了防止糖浆爆出伤人可盖上锅盖搅拌。煮成粘稠透明状即可出锅。
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步骤5/7
出锅放凉后放进冰箱冷藏待用。接下来就是酸奶啦！
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步骤6/7
酸奶我是用酸奶机做的，所以保持酸奶与牛奶1比9的比例，50度恒温八小时就ok了。为了做成粘稠的老酸奶，拔掉电源后还在30多度的室温下发酵了两小时才进冰箱
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最后一步
点击查看大图
一切就绪，将大勺的黄桃果酱加入酸奶中拌匀就是黄桃酸奶咯！其中还可以吃到香软的黄桃果粒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-17
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