鸡肉小串
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休班在家,给宝贝做个鸡肉小串,减肥吃也不错
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡胸肉
2块
、
蒜头
1个
、
葱段
若干
、
蚝油
3勺
、
五香粉
半勺
、
胡椒粉
半勺
、
料酒
4勺
、
牛奶
3勺
、
食用油
3勺
、
姜片
4片
、
蛋清
1个
、
淀粉
2勺
、
盐
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡胸肉切大丁,加入料酒、蚝油、蛋清、五香粉、胡椒粉、盐、牛奶、淀粉依次放入搅匀,倒入食用油在搅匀,腌制30分钟
-
步骤2/4
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牙签热水烫泡
-
步骤3/4
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肉蒜瓣用牙签串成小串,烤箱烤、不粘锅煎都可以
-
最后一步
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建议烤箱烤,不粘锅煎也容易扒锅,别问我怎么知道的,家里没锡纸了懒得出门,直接煎的
小贴士
最后封油锁住肉里的水分,加了牛奶的鸡胸肉嫩嫩的不柴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
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