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树——抹茶、巧克力蛋糕的做法

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树——抹茶、巧克力蛋糕

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抹茶，绿绿的像树叶；可可，棕棕的像树干。。。我的树。。。就在这里。。。

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蛋黄 2个

、

食用油 20g

、

白砂糖 20g

、

牛奶 40g

、

低粉 40g

、

盐少许

、

蛋白两个

、

白砂糖 20g

、

抹茶 5g

、

可可粉 5g

烹饪步骤

步骤1/7
把主料中的蛋黄打散，加入除低粉的其他调料
步骤2/7
筛入低粉，搅拌成糊糊（要是太粘稠，可再加入适当的牛奶，不要太稀）
步骤3/7
蛋白打发，辅料的糖，分三次加入
步骤4/7
1/3 蛋白加入糊糊中，翻拌，一共加入三次。基本糊糊就已经做好啦
步骤5/7
糊糊分成两份，一份加入抹茶粉，一份加入可可粉，翻拌均匀后，倒入模具。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱150度预热后，150度烤40分钟，图片为拿出来的样子，有一些裂开：）
最后一步点击查看大图
晾一下，脱模，虽然有些粘连，但是外貌不错。哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-17

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