乐乐自家菜---干煸苦瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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苦瓜切条用盐腌一下，清水淘几遍，水挤干。
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步骤2/4
腊肠切滚刀、小青椒切条。
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步骤3/4
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锅内放油，油温不要高，先把姜煸出香味，放苦瓜煸一会儿，再放豆豉，等苦瓜煸的有焦黄的火候后放入腊肠（已经蒸熟了），即可出锅。
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最后一步
苦瓜用盐腌制过，腊肠本就是咸的，所以不用放盐了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-16
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