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柠檬糯米蛋糕的做法

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柠檬糯米蛋糕

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以下配方做12个中等纸杯，或者很多迷你纸杯

食材清单加入采购清单

糯米粉 220克

、

黄油 85克，融化

、

蛋 2个

、

糖 165克

、

鲜奶油 50克

、

鲜榨柠檬汁 75克

、

柠檬皮屑 10克

、

泡打粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6
混合糯米粉，泡打粉
步骤2/6
混合黄油，糖，柠檬汁，柠檬皮屑，鲜奶油，蛋
步骤3/6
把1切拌入2中，不要搅拌过度
步骤4/6
放入抹油模具
步骤5/6
放入预热到175C的烤箱内，烤至牙签插入无面糊带出。
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用我图中的布里偶修模具大概20-25分钟。可露丽模和布里欧修模都挺合适。无论用什么模具，只要烤透，牙签插入无面糊带出即可，不要拘泥于配方的时间和温度，毕竟个人烤箱脾气不同。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-16

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