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红油竹笋的做法

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红油竹笋

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10分左右 | 切墩(初级)

竹笋 450克

、

青椒 30克

、

辣椒(红、尖) 30克

、

葱油 5克

、

辣椒油 10克

、

盐 2克

、

味精 1克

、

香油 1克

、

大蒜（白皮） 5克

烹饪步骤

步骤1/5
先将笋洗净，改刀切条，放入沸水中焯烫一下；
步骤2/5
笋丝捞出后沥干水分，备用；
步骤3/5
青椒、红椒分别洗净切丝。
步骤4/5
蒜去皮洗净切末备用；
最后一步
在竹笋条、青椒丝、红椒丝中加入辣椒油、盐、味精、香油、葱油、蒜末调味，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-03-26

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