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仔姜鸭子的做法

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仔姜鸭子

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夏天到了，新鲜的仔姜就上市咯，无论是泡来吃还是拿来做菜都很美味有木有！

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鸭肉

、

新鲜仔姜

、

青椒

、

食用油

、

蒜

、

泡椒

、

盐

、

豆瓣酱

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
泡椒剁碎，姜切丝，青椒切片，蒜切片。
步骤2/5 点击查看大图
锅内不放油，把鸭肉放进去煸干水分，装盘待用。如果鸭子肥的话，可以煸出很多油，下一步就可以不放油了。
步骤3/5 点击查看大图
锅内放油，七八成热的时候放入花椒、蒜、泡椒，豆瓣酱炒香，倒入鸭肉，大火炒制。
步骤4/5 点击查看大图
最后放入姜丝和青椒。
最后一步点击查看大图
放入盐和味精起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-15

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