川味回锅肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
将猪肉刮洗干净,放入锅内,添适量水煮至八成熟,捞出晾凉切成片;
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步骤2/4
青蒜择洗干净切成段;
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步骤3/4
郫县豆瓣剁细;
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最后一步
炒锅注油烧热,放入猪肉片炒至出油卷起,加入郫县豆瓣炒上色,再加入甜酱、酱油、青蒜、味精,炒至蒜苗断生即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-03-23
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