豆角炖肉
浏览 416207 · 收藏 1945 · 学做 44
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。
-
步骤2/4
点击查看大图
先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角。
-
步骤3/4
点击查看大图
炒豆角这步特关键,一定不要添水,开着锅盖反复翻炒,炒成翠绿色,把豆腥气炒出去,这样炖出来的豆角颜色好看,而且没有豆子味。
-
最后一步
点击查看大图
加盐和酱油,少添些水,把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-06
换个做法
豆角炖肉的其他做法
豆角炖肉的相关分类
豆角炖肉的相关推荐
-
烤栗子(懒人版)
591101人看过 -
麻辣霉豆腐
28325人看过 -
龙游豆腐丸
32806人看过 -
天水麻辣烫(家庭版)
151349人看过 -
小米锅巴
98592人看过 -
无米蛋炒饭
189994人看过 -
蒜蓉鱼片
1658470人看过 -
空气炸锅做板栗
1305311人看过 -
#零腹担吃夜宵#黑糖浆抹茶冰激凌
126149人看过 -
新手速成《红烧狮子头》
4702081人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3571661人看过 -
小米锅巴
142384人看过