雪顶脆皮酥
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步骤1/11
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黄油无需软化，保持冷藏状态切成小丁！粉与盐混合，与黄油颗粒混合，用刮板边切边拌
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步骤2/11
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搅拌至，没有特别大的黄油颗粒，挖个小坑，将水倒进去，混合搅拌
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步骤3/11
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压成长方形，不要揉，理解压到一起，密封冷藏松弛30分钟
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步骤4/11
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擀成薄片，进行第一次三折折叠，密封冷藏松弛30分钟
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步骤5/11
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松弛后，进行一次四折折叠
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步骤6/11
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再沿中心位置对折，密封冷藏松弛30分钟
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步骤7/11
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松弛后，压成圆形
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步骤8/11
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表面戳满孔，放入模具中，烤箱200度烘烤20～25分钟
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步骤9/11
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出炉自然摊凉，顶部涂奶油
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步骤10/11
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淋上巧克力脆皮，顶部撒香草糖粉
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最后一步
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简单又美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-26 · 辽宁省
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