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清炒丝瓜的做法

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清炒丝瓜

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丝瓜具有多种功效与作用，包括清热化痰、凉血解毒、通络等。今天就做个清炒丝瓜吃吃吧！参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

丝瓜 2根

、

大蒜 3瓣

、

红辣椒 1个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

水淀粉 2勺

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤2/11 点击查看大图
丝瓜去皮切成滚刀块，用凉水泡上防止变黑。
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大蒜和红辣椒切碎备用。
步骤4/11 点击查看大图
炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
步骤5/11 点击查看大图
下入大蒜和红辣椒炒香。
步骤6/11 点击查看大图
下入丝瓜。
步骤7/11 点击查看大图
翻炒至丝瓜变色。
步骤8/11 点击查看大图
根据自己的口味放盐和鸡精调味。
步骤9/11 点击查看大图
加入两勺淀粉水翻炒至汤汁浓稠关火。
步骤10/11 点击查看大图
丝瓜没有变色，翠绿翠绿的。
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微微辣很好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-21 · 陕西省

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