三鲜虾仁炒鸡蛋
三鲜虾仁炒鸡蛋做法简单又可口,这道菜放的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油有点多,因为每一步骤都需要用油来完成,但口感却完全不油腻,还超好吃,炒好后马上干了一碗,饱腹感很给力, 三鲜虾仁炒鸡蛋减肥餐单上必须要有! 参与活动: #寻味外婆乡,花田食春宴#
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#寻味外婆乡花田食春宴#三鲜虾仁炒鸡蛋
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#寻味外婆乡花田食春宴#三鲜虾仁炒鸡蛋
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三鲜虾仁炒鸡蛋,毛豆,茭白与胡萝卜切成与毛豆差不多大小的颗粒 ,虾较大,就切成小短段
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鸡蛋加小许盐,拌成均匀的蛋液,虾仁加小许盐,黑胡椒碎拌好
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把2勺的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油放烧热的锅内
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加入虾仁略炒至7分熟,盛出待用
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原锅再加1勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,加热后倒入蛋液,小火煎熟,并用锅铲将蛋划开小块状,盛出待用
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原锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油2勺,烧热后倒入毛豆与胡萝卜粒翻炒10秒
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加入1碗开水,盐,小火煮15分钟,连汤水一起盛出待用
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锅内倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油2勺,加入姜片爆香
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放茭白粒翻炒一下
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将毛豆与胡萝卜倒入锅内与茭白一起继续炒,加入盐、糖、鸡粉、胡椒粉调味
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待毛豆等食材炒透,加入鸡蛋与虾仁炒均匀,加入用生粉与水调成的淀粉水
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所以食材大火炒透,汁收干,关火
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最后一步
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三鲜虾仁炒鸡蛋上碟食用,味道不错,直接干一碗
三鲜可选取自己喜欢的食材,并不固定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-20 · 广东省
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