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油焖春笋

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谁懂啊！这口油焖春笋，是春天给的顶级快乐参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

春笋 2颗

、

老抽半勺

、

生抽 2勺

、

白糖或冰糖 2小勺

、

盐适量

、

料酒 1小勺

、

姜蒜适量

、

干辣椒 10个

、

小米辣/青椒 5个

、

五花肉 150克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
春笋去皮切片
步骤2/12 点击查看大图
水开放盐
步骤3/12 点击查看大图
春笋煮开煮3分钟
步骤4/12 点击查看大图
捞出备用
步骤5/12 点击查看大图
锅里放些油，再来点五花肉或腊五花更香
步骤6/12 点击查看大图
炒出油脂，这道菜油多点才够味，放配菜炒香
步骤7/12 点击查看大图
加入笋炒至微焦
步骤8/12 点击查看大图
放了调料炒匀
步骤9/12 点击查看大图
中小火焖3分钟
步骤10/12 点击查看大图
炒均匀就可以出锅啦
步骤11/12 点击查看大图
油亮鲜香
最后一步点击查看大图
好好吃啊

小贴士

冰糖捣碎些再加进去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-29 · 广东省

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