美食美刻之双层布朗尼巧克力曲奇
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步骤1/28
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提前将布朗尼所有粉类搅拌均匀备用
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步骤2/28
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黄油提前软化
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步骤3/28
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加入糖粉
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步骤4/28
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翻拌均匀备用
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步骤5/28
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加入蛋液
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步骤6/28
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继续翻拌均匀
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步骤7/28
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加入所有粉类
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步骤8/28
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揉匀 放入冰箱冷藏备用
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步骤9/28
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黄油软化
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步骤10/28
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加入糖粉
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步骤11/28
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用打蛋器打发至发白
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步骤12/28
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加入常温蛋液
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步骤13/28
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继续打发
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步骤14/28
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筛入低粉
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步骤15/28
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揉成团
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步骤16/28
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分成两等份
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步骤17/28
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其中一份加入15克开心果酱 揉匀
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步骤18/28
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分别揉成团
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步骤19/28
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曲奇分成13克一个的小剂子
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步骤20/28
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布朗尼夹心分成14克一个的小剂子
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步骤21/28
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合计可以做24个
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步骤22/28
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用虎口收拢法包圆
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步骤23/28
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分别包圆
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步骤24/28
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分别包圆
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步骤25/28
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用模具按压成扁扁形状
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步骤26/28
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烤箱提前预热风炉模式200℃ 转150℃烘烤16-18分钟 出炉 晾凉
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步骤27/28
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巧克力直接用裱花袋隔水融化
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最后一步
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均匀挤上巧克力酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-13 · 湖北省
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