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雪菜春笋烧蚕豆的做法

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雪菜春笋烧蚕豆

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每年一到这个时候就馋这口鲜掉眉毛的江南味道春笋脆嫩、蚕豆软糯、雪菜提香简单一炒，就是春天本味

食材清单加入采购清单

春笋 1根

、

雪菜 1袋

、

蚕豆瓣 100克

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

蒜 4瓣

、

生姜片 2片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
油热，爆香姜片和蒜片。
步骤2/5 点击查看大图
倒入雪菜翻炒，炒掉一些水汽。
步骤3/5 点击查看大图
加入焯过水的春笋翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
加入生抽、白糖。
最后一步点击查看大图
加入蚕豆瓣，加入平齐菜的清水，大火烧开后，中火收汁。因为雪菜和生抽都含盐分，不需要再加盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-11 · 浙江省

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