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年夜饭上秒光硬菜~糖醋小排的做法

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年夜饭上秒光硬菜~糖醋小排

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糖醋小排是江南这里经典的一道年夜饭的硬菜，酸酸甜甜的口感大人小孩都喜欢。出锅前用太太乐薄盐鸡精调味料，减盐不减鲜，让这道经典的家常年夜饭硬菜，健康不失美味和营养。参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

食材清单加入采购清单

猪小排 500克

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

太太乐薄盐鸡精调味料 3克

、

香醋 1勺

、

水 500毫升

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：猪小排洗净切块备用
步骤2/14 点击查看大图
将洗净的猪小排放入锅中加入适量的清水进行汆烫
步骤3/14 点击查看大图
倒入1勺料酒
步骤4/14 点击查看大图
煮沸之后关火捞出洗净备用
步骤5/14 点击查看大图
将焯过水的猪小排放入锅中
步骤6/14 点击查看大图
倒入1勺生抽
步骤7/14 点击查看大图
倒入1勺老抽
步骤8/14 点击查看大图
倒入1勺香醋
步骤9/14 点击查看大图
放入500毫升清水没过食材，盖上锅盖大火煮开后转小火炖煮30分钟
步骤10/14 点击查看大图
出锅前倒入太太乐薄盐鸡精调味料
步骤11/14 点击查看大图
翻炒均匀即可关火出锅
步骤12/14 点击查看大图
盛入盘中
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜的口感大人小孩都喜欢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-13 · 上海市

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