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手抓饼版芋泥咸蛋黄蝴蝶酥的做法

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手抓饼版芋泥咸蛋黄蝴蝶酥

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

手指饼 4个

、

咸蛋黄 4-5个

、

鸡蛋（外用） 1个

、

芋头 200克

、

细砂糖 30克

、

奶粉 15克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、材料备齐，黄油软化。
步骤2/10 点击查看大图
2、芋头切块，和咸蛋黄蒸熟
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3、芋头压成泥，和其他材料混合拌匀，可以加点紫薯粉调色。
步骤4/10 点击查看大图
4、咸蛋黄弄碎
步骤5/10 点击查看大图
5、手抓饼解冻，先撕下一面的塑料膜，涂上芋泥和咸蛋黄
步骤6/10 点击查看大图
6、从上下卷起，卷的紧一点。用下面的塑料膜包起来冷冻
步骤7/10 点击查看大图
7、我还做了芋泥肉松的，也好吃
步骤8/10 点击查看大图
8、冷冻的手抓饼切成1CM厚，摆入烤盘，表面和四周刷点全蛋液
步骤9/10 点击查看大图
9、烤箱中层200度，烘烤15-18分钟，上色合适为止。空气炸锅的话180度，10分钟左右。
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出炉脱模放凉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-30 · 黑龙江省

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