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蒸猪血的做法

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蒸猪血

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猪血 250克

、

鸡蛋 2个

、

猪油 1小勺

、

葱花适量

、

姜末适量

、

香菇粉适量

、

盐适量

、

水 365克

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
猪血和水的比例1:1.5，蒸10分钟，猪血里有盐，后续不要放多了
步骤2/3
猪油用开水冲化，水放温，加入姜末（用压蒜器做姜末）、葱花、香菇粉（可用鸡精、味素）、盐、花椒粉，打入两个鸡蛋，用滤网滤进250克猪血。打均匀。加凉开水，补够水量。
最后一步
上锅蒸，开锅蒸10分蒸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-30 · 辽宁省

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